비트즙 효능 모르면 손해다!
안녕하세요. 오늘은 비트즙 효능에 대해서 포스팅 해보려 합니다. 비트 주로 피클로 많이 섭취하거나 보셨을텐데요. 저는 외관상 비트랑 콜라비랑 처음에 헷갈려서 마트에서 비트 피클을 만들려 하려고 구매하러 갔다가 콜라비를 구매했었습니다.
콜라비로 피클을 담그진 못했지만 무랑 비슷하게 단맛이 강해서 그냥 생으로 깎아서 먹었습니다. 비트즙 효능으로는 다양하게 있는데요. 요즘 현대인들이 바쁘기도 하고 일에 치여 다양한 영양소를 섭취하기가 어려운데요. 건강을 더욱 생각 하신다면 비트즙의 효능에 집중해보시길 바랍니다.
하단에서 더욱 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
장건강과 변비해소 - 비트즙 효능
비트즙은 섬유질이 풍부해서 장건강과 소화를 원활하게 도와주어 변비해소에 효과적입니다. 계속해서 체내에 노폐물만 쌓이게 되면 체중이 늘고 피부나 장건강에도 아주 않좋습니다. 비트는 장에 좋은 박테리아 증식을 도와 장을 건강하게 해주고 장 활동을 원활하게 해주어 노폐물 배출에도 도움을 주고 변비해소에도 효과적입니다.
일부러 해독주스를 마시기도 하는데요. 요즘 다이어트로도 비트즙이 인기이기도 합니다. 장활동을 원활하게 해주기도 하고 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 하시는 분들에게 좋습니다.
고혈압 예방 - 비트즙 효능
비트는 즙 말고도 피클이나 음식재료로 사용되기도 하고 분말이나 주스 형태로도 많이 나오고 있습니다. 또 살짝 데쳐서 먹기도 하지만 장시간 열을 가하게 되면 비트속 많은 영양소들이 파괴되기 때문에 알맞게 데쳐서 섭취해 주시는게 좋습니다.
고혈압은 유전적인 원인도 크긴 하지만 식습관에 의해서 젊은 사람들에게도 많이 발병하는 질병입니다. 고혈압은 더욱 악화되면 더 위험한 질환으로 이어질 가능성이 있기 때문에 미리예방하고 치료하는게 좋습니다. 비트를 꾸준하게 섭취하면 혈압을 낮추는데 도움을 주어 고혈압 예방과 개선에 도움을 줍니다.
붉은색을 띄는 베타인 - 비트즙 효능
비트는 붉은 색을 띄는게 특징인데요. 그래서 피클로 만들었을때도 붉은 색을 띄고 스무디로 섭취했을때도 이쁜 붉은색을 띕니다. 이러한 붉은색을 띄는 이유는 베타인이란 성분이 붉은색을 띄기 때문에 비트가 붉은색을 띄는 겁니다.
베타인 성분은 혈압을 낮춰주고 해독작용에 효과적이며 세포회복작용에도 도움을 줍니다. 또 신장을 건강하게 해주고 혈관 벽을 지켜주는 효능을 갖고 있어 심혈관 질환에 도움을 주는 비트입니다.
베변활동 - 비트즙 효능
비트엔 식이섬유가 풍부해 원활한 배변활동을 돕습니다. 또 열량이 100g당 45kal이기 때문에 부담없이 섭취하기 좋습니다. 또 다이어트를 하시는 분들에게도 부담없이 섭취하기 좋습니다. 그리고 면역력을 강화해주고 해독작용에 좋아 몸에 원없이 좋은 음식입니다.
눈건강 - 비트즙 효능
비트엔 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 눈의 피로를 덜어주고, 시력을 보호하는데 도움을 주어 시력 건강에 좋습니다.
암예방 - 비트즙 효능
비트엔 라이코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있어 좋지 않은 활성산소를 제거해주어 암예방에 효과적입니다.
해독작용 - 비트즙 효능
비트엔 베타린 색소를 함유하고 있는데 이것을 분해된 독소가 다른 분자들이랑 결합할때 2단계 해독작용을 도와 몸 밖으로 배출될수 있도록 도와주는 기능을 합니다. 비트는 해독작용과 간과 혈액 정화에 효과적으로 알려져 있어 몸에 아주 좋은 음식 입니다.
에너지 활력을 높힘 - 비트즙 효능
비트속 질산염이 에너지를 만들어주는 미토콘드리아 효율을 높혀 일상 생활이나 운동을 했을때 기력을 상승시키는 효과가 있습니다. 윈기회복에 좋습니다. 기력이 좀 약해졌거나 힘이 없을때 비트즙을 섭취해 주면 도움이 됩니다.
간기능 개선 - 비트즙 효능
잦은 술자리와 흡연으로 인해 망가진 간을 개선해주는데 도움을 줍니다.
비트즙 고를때
비트즙을 고를땐 비트를 높은 온도에서 열추출을 하게 되면 많은 영양소들이 파괴될 가능성이 있기 때문에 50에서 60도 사이에서 저온으로 추출된 비트즙을 고르셔야 영양소들이 살아있어 각종 효과를 보실 수 있습니다.
비트즙 부작용
비트즙 부작용으로는 과하게 섭취하거나 어린 아이들은 위험할 수 있습니다. 또 소화기간이 약하신 분들은 복통이나 설사를 유발할 수 있기 때문에 조금씩 늘려서 섭취하시는걸 권장합니다. 또 신장이 약하신 분들은 신장에 무리가 갈수 있어 피하시는게 좋습니다.
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